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這幾天都得自己下廚了，晚上外食實在是不習慣，先做好一些簡單的冷凍食品是一個省時省力的好方法，今天做了一大鍋的馬鈴薯泥，接下來加以變化就可以讓我以後輕鬆許多，一面吃中餐一面煮馬鈴薯，吃完午餐馬鈴薯也差不多煮好了，今天中午其實已經吃的很飽了，但稍為嚐過味道以後依然忍不住偷吃了幾口，真是令人著迷的好滋味。
Simple mashed potato
- 馬鈴薯 4顆
- 牛奶 1/3瓶Dr.Milk
- 奶油 1/2條安佳奶油
- 鹽 適量
- 黑胡椒 適量
- 洋香菜 隨意
- 馬鈴薯用軟毛刷洗乾淨，在中間切一圈痕然後丟入滾水中煮熟。
- 準備一鍋冰水，用筷子戳入馬鈴薯中測試是否已經煮熟，煮熟後撈起放入冰水中約10秒以後剝皮。
- 將馬鈴薯壓成泥，其中將奶油切小塊與牛奶、鹽、黑胡椒一起拌入馬鈴薯泥中。
- 將洋香菜撒入馬鈴薯泥中扮勻，即是可口好吃的mashed potato。
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